оленеводство


оленеводство

оленево́дство, разведение и хозяйственное использование северных и пантовых оленей; отрасль животноводства. Северное О. — разведение одомашненного северного оленя. Мясо северных оленей занимает значительное место в питании местного населения. Из шкур вырабатывают замшу, хром и другие сорта кожи, шьют тёплую одежду, из шкурок молодняка выделывают лёгкие меха — пыжик, выпороток, неблюй. От самок получают за лактацию 40—50 (в лучших хозяйствах — до 85) кг молока жирностью 17—19%. Северный олень — основное транспортное животное на Крайнем Севере; используют его в упряжках и под вьюком. Северное О. распространено в Северных широтах Евразии. В СССР — важная отрасль хозяйства районов Крайнего Севера. Организованы оленеводческие колхозы и совхозы; наиболее рентабельны специализированные совхозы, имеющие по 10—15 тыс. и более голов. На огромных территориях оленьих пастбищ устанавливают пастбищеобороты, применяют рациональные системы выпаса, проводят зооветеринарные мероприятия, ведут племенную работу. В тундре стада (1500—1800 и более голов) выпасают кочевым методом, весной и летом — в открытой тундре, зимой — в лесотундре. На пути кочующих стад устраивают подсобные оседлые пункты (промежуточные базы), на которых сезонно или постоянно живут семьи пастухов и где бригады снабжаются производственным оборудованием, продуктами питания и др. Наиболее перспективна в тундровой зоне механизированная бригада, оснащаемая передвижными домиками, портативными электростанциями и радиостанциями; всё в больших масштабах применяются автомашины высокой проходимости, вездеходы, вертолёты, самолёты и другие транспортные средства. В таёжной зоне оленьи стада достигают обычно 600—1200 голов, выпасаются зимой и летом в лесу. Поголовье домашних Северных оленей в СССР — 2234,5 тыс., производство оленьего мяса (убойная масса) — 23,4 тыс. т (1985). На мясо забивают 4—5-месячных телят (масса туши 25—30 кг) и взрослых животных (масса туши до 80 кг). Научно-исследовательскую работу по проблемам северного О. ведут Норильский, Магаданский, Якутский и другие научно-исследовательские институты сельского хозяйства, некоторые сельскохозяйственные опытные станции. Северное О. как научная дисциплина преподаётся в Якутском университете, некоторых институтах и техникумах Сибири и Европейского Севера СССР. Северное О. развито также в тундровой и лесотундровой зонах Финляндии, Швеции, Норвегии, Канады, Аляски.

Пантовое О. — разведение пятнистого оленя, марала и изюбра для получения пантов, а также мяса и шкур. Распространено в Приморском и Алтайском крае, на юге Красноярского края и в Казахской ССР, где организованы оленеводческие хозяйства (в основном совхозы). Летом оленей содержат на огороженных участках, зимой — в зимниках, где для молодняка строят сараи. В стойловый период кормят сеном, силосом, концентратами. Используют пятнистых оленей 12—13 лет, маралов 14—16 лет. Получено консервированных пантов (1985, ц): пятнистых оленей 104, маралов 230. Научно-исследовательскую работу по пантовому О. возглавляет Центральная научно-исследовательская лаборатория пантового О. при Алтайском научно-исследовательском институте сельского хозяйства (город Барнаул). Пантовое О. как научная дисциплина преподаётся в Уссурийском, Алтайском и других сельскохозяйственных институтах. Пантовое О. развито также в КНР и МНР.

Литература:
Митюшев П. В., Любимов М. П., Новиков В. К., Пантовое оленеводство и болезни пантовых оленей, М., 1950;
Северное оленеводство, М., 1979.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Синонимы:

Смотреть что такое "оленеводство" в других словарях:

  • оленеводство — оленеводство …   Орфографический словарь-справочник

  • оленеводство — Отрасль животноводства, занимающаяся разведением оленей с целью получения продуктов питания (северное оленеводство: Россия, Финляндия, Швеция, Норвегия, Канада, Аляска) и сырья для лекарств (пантовое оленеводство: Китай, Корея, Монголия,… …   Словарь по географии

  • ОЛЕНЕВОДСТВО — разведение оленей, отрасль животноводства. Различают оленеводства: северное разведение северных оленей и пантовое пятнистых оленей, маралов, изюбрей. Основные районы северного оленеводства в Российской Федерации тундровые и таежные Европейской… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ОЛЕНЕВОДСТВО — ОЛЕНЕВОДСТВО, оленеводства, муж. нет, ср. (спец.). Промышленное разведение оленей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ОЛЕНЕВОДСТВО — ОЛЕНЕВОДСТВО, а, ср. Разведение оленей как отрасль животноводства. | прил. оленеводческий, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • оленеводство — сущ., кол во синонимов: 1 • животноводство (12) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Оленеводство — отрасль животноводства. Различают оленеводство: северное разведение северных оленей как транспортных животных и для получения мяса, шкур, молока; пантовое разведение пятнистых оленей, маралов, изюбрей. Последнее имеет ограниченный характер и не… …   Экология человека

  • Оленеводство — Доение северного оленя, XIX век …   Википедия

  • Оленеводство —         отрасль животноводства (См. Животноводство), занимающаяся разведением и хоз. использованием северных и пантовых оленей.          Северное оленеводство разведение одомашненного северного оленя (См. Северный олень), важнейшая отрасль… …   Большая советская энциклопедия

  • оленеводство — разведение и хозяйственное использование оленей – северных (северный олень) и пантовых (пятнистый олень, марал, изюбр); отрасль животноводства. Сев. оленеводство играет ключевую роль в жизни населения Крайнего Севера. Оленье мясо и молоко… …   Географическая энциклопедия

  • оленеводство — а; ср. Отрасль животноводства, занимающаяся разведением и хозяйственным использованием северных и пантовых оленей. На Севере развито о. О. приносит большой доход. ◁ Оленеводческий, ая, ое. О ая ферма. О ие хозяйства. * * * оленеводство разведение …   Энциклопедический словарь

Книги

  • Оленеводство. Учебник, Чикалев Александр Иванович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Родионов Геннадий Владимирович. В книге освещены вопросы классификации животных рода олени, хозяйственные и биологические особенности, продуктивность, породы, племенная работа, содержание пантовых и северных оленей;… Подробнее  Купить за 726 руб
  • Оленеводство: Учебник. Гриф МО РФ, А. И. Чикалев, Ю. А. Юлдашбаев, Г. В. Родионов. В книге освещены вопросы классификации животных рода олени, хозяйственные и биологические особенности, продуктивность, породы, племенная работа, содержание пантовых и северных оленей;… Подробнее  Купить за 639 грн (только Украина)
  • Оленеводство. Учебник, А. И. Чикалев, Ю. А. Юлдашбаев, Г. В. Родионов. В книге освещены вопросы классификации животных рода олени, хозяйственные и биологические особенности, продуктивность, породы, племенная работа, содержание пантовых и северных оленей;… Подробнее  Купить за 636 грн (только Украина)
Другие книги по запросу «оленеводство» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.